亞松森寄來的信

Cocina Arréllaga

每週一道巴拉圭菜，免費寄到信箱

每週五，一道菜

每週五，我寫一道自己廚房裡的菜：它是什麼、怎麼做，還有我家怎麼做。

這道菜和它的由來一步一步怎麼做我家的做法

起司小麵包，做法從十八世紀流傳至今。我放的茴芹比媽媽多，也烤得小一點。

玉米糕，出自西班牙與瓜拉尼交融的菜系。我到現在還用外婆的烤盤來烤。

一種澱粉餅，源自瓜拉尼原住民。我做得薄薄的，邊緣烤到酥脆。

家庭主廚，亞松森

這些菜是我在外婆的餐桌上學會的。現在每週做一道，把做法寫下來。

多久寄一次？

一週一封，每週五寄出。每封信只寫一道菜。

要付費嗎？

不用。每一封都免費。

可以回信嗎？

可以。回信會到我手上，做菜的問題我都會回。

寫信給我

想看我寫哪道菜？寫 email 最容易找到我。